Самый вкусный и сытный фестиваль пройдет в октябре в парке культуры и отдыха имени Фирдавси в Душанбе. Это один из самых главных фестивалей солнечной страны, который надо посетить обязательно, чтобы на вкус ощутить всю прелесть Таджикистана.

Участники феста продемонстрируют гостям культуру оформления дастархана и свое поварское искусство. Ошпазы приготовят десятки видов главного для народов центральной Азии блюда и накормят им всех желающих. 

В канун фестиваля ошпазы не будут спать: они придут в парк ночью, чтобы ровно в полночь установить казаны. Парк озарится кострами, а ошпазы, нарезав заготовки, приступят к приготовлению утреннего плова — уже в семь утра в парк придут любители плова.

На фестиваль съезжаются ошпазы со всей страны в надежде первым стать в своей профессии. Гости сами выберут самого достойного мастера, чей плов запомнится им надолго. 

Гостям, кроме плова, предложат конкурсы. Самый популярный из них — «лучший едок». В нем могут участвовать все желающие, которые успеют съесть большую тарелку плова за семь минут.

На одном из предыдущих фестивалей в самом большом казане сварили три тонны плова. И это — не считая более десяти тонн, приготовленных в 400 казанах.