При содействии сети ресторанов Lali

С 20 октября по 9 ноября сеть ресторанов узбекской кухни Lali от кулинарного альянса Novikov Group & Family Garden представит уникальный гастрономический проект — «Фестиваль плова».

Масштабное событие пройдёт одновременно в четырёх ресторанах Lali — в Сочи, Красной Поляне, Воронеже и Ташкенте — и станет настоящей одой кулинарному искусству Узбекистана и его главному символу, внесенному в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Посвящение вкусу и традициям

«Для нас плов — больше чем еда. Это культурный код, символ щедрости и объединения. Нашим фестивалем мы хотим отдать дань уважения традициям узбекского народа и его богатой культуре, показать всё разнообразие удивительного блюда», — отмечает основатель холдинга Family Garden Ерванд Галстян. — «Мы бесконечно благодарны Узбекистану за гостеприимство и вдохновение, которое легло в основу концепции Lali.»

Вкусное путешествие

В течение трёх недель гости ресторанов Lali смогут совершить гастрономическое путешествие по регионам Узбекистана, открывая для себя традиции, ароматы и секреты приготовления национального блюда.

Бренд-шеф Руслан Италмазов и его команда подготовили семь аутентичных вариаций — от Ферганы до Самарканда, от Андижана до Хивы. Каждый рецепт рассказывает свою историю — через вкус, аромат и характер.

Семь вкусов, семь легенд

Где вкус становится историей

Каждый рецепт — это не просто блюдо, а часть культурной памяти. За одним столом встречаются ароматы восточных базаров, шум чайхан и древние традиции, передаваемые из поколения в поколение.

Локации ресторанов Lali:

Lali | Сочи, ул. Бестужева, 1/1 (РК «Мандарин»)

Lali | Сочи, курорт Красная Поляна, наб. Времена года, 3

Lali | Воронеж, проспект Революции, 36/38

Lali | Ташкент, Юнусабадский р-н, массив Киет, 57Б