Поиск

Tandiriy — гастрономическая история Хивы

Tandiriy представляет собой пространство, где традиция оживает в огне тандыра.
Черные кувшины, кофейник, глиняный сосуд и свеча на деревянной полке
Элегантные черные кувшины, глиняный сосуд и горящая свеча
Фото: ресторан Tandiriy

Аромат свежей лепешки соединяется с жаром глиняной печи, а блюда рассказывают историю региона через вкус, текстуру и характер.

Интерьер восточной чайханы с мягкими диванами и яркими узорами
Уютный уголок восточной чайханы с мягкими диванами, яркими узорами и теплым светом
Фото: ресторан Tandiriy

Ресторан расположен напротив легендарной Ичан-Калы. С балкона или летней террасы гости могут наблюдать за её древними стенами, меняющими оттенки от золотистого заката до мягкой ночной подсветки.

Уютный ресторан с кирпичной стеной и подвесными светильниками в виде тыкв
Интерьер ресторана с подвесными светильниками
Фото: ресторан Tandiriy

Пространство рассчитано на 350 гостей. Просторный и удивительно уютный ресторан, где дух узбекского гостеприимства ощущается в каждой детали. 

Резной деревянный потолок с люстрой в марокканском стиле
Роскошный интерьер с резным деревянным потолком
Фото: ресторан Tandiriy

В меню представлены национальные узбекские блюда и традиционные позиции хорезмской кухни, сохраненные в их аутентичной форме.

Резной деревянный стол, мягкие подушки и самовар в узбекском ресторане
Резные деревянные столы, мягкие подушки и атмосфера домашнего уюта
Фото: ресторан Tandiriy

История ресторана началась с идеи сохранить древние рецепты и передать искусство работы с тандыром от мастеров к новым поколениям поваров.

Домра на узорчатом ковре с сухоцветами
Домра в окружении декоративных элементов
Фото: ресторан Tandiriy

Каждый визит превращается в маленькое путешествие. Сначала гость пробует первую хрустящую лепешку, затем раскрывает для себя блюда, приготовленные с душой и глубоким уважением к традициям. 

Терраса ресторана с видом на минареты Хивы ночью
Вечерний вид на минареты Хивы
Фото: ресторан Tandiriy

Tandiriy создает опыт, в котором вкус, атмосфера и душевное гостеприимство соединяются в незабываемое гастрономическое путешествие.



Похожие статьи