Сразу два ресторана — Qazaq Gourmet и Selfie — вошли в престижный мировой рейтинг La Liste 2026, ежегодно определяющий 1000 лучших ресторанов планеты.

По итогам рейтинга Qazaq Gourmet получил 75,5 баллов, Selfie — 75 баллов.

Вкус современной казахстанской кухни

Во время церемонии в Париже гости — шеф-повара и гастрономические критики — смогли познакомиться с современной казахстанской кухней. Дегустационное меню представила команда Qazaq Gourmet во главе с шеф-поваром Артёмом Канцевым.

Особый интерес вызвали:

• шу с мясным паштетом и каймаком;
• хамон из верблюжатины с хурмой;
• қазы с трюфелем.

Эти сочетания международные эксперты назвали гастрономическим открытием и примером того, как локальная кухня может органично вписываться в контекст мировой высокой гастрономии.

Гастрономический рейтинг La Liste

La Liste считается одним из самых авторитетных гастрономических рейтингов мира. Проект основан на алгоритме, который объединяет данные более чем 1000 экспертных источников, международных гастрономических гидов и миллионов отзывов гостей со всего мира.

Юбилейная, 10-я церемония La Liste прошла во Франции и собрала ведущих шеф-поваров, рестораторов и гастрономических критиков из 200 стран.